На что обращать внимание на продуктах в магазине при похудении?

Походы в магазин могут стать настоящим испытанием на дефиците калорий. Полки ломятся от продуктов с надписями «фитнес», «диетический», «0% жира». Но за красивыми словами часто скрывается совсем не то, что нужно для похудения.

Когда я начинал худеть со 110 кг, я верил всему, что написано на лицевой стороне упаковки. Но , как оказалось, вся нужная информация о продукте находится на обратной стороне упаковки. Потому что, только там можно узнать калорийность того или иного продукта.

Самое важное — калорийность на 100 грамм продукта. Именно на 100 грамм, а не на порцию. Производители часто хитрят: указывают калории на одну штуку или на 30 грамм, чтобы цифра казалась меньше. Поэтому внимательно читайте на какой вес указана калорийность продукта. Всегда пересчитывайте на вес всей упаковки. Если в 100 граммах 250 ккал, а пачка весит 200 грамм — в ней уже 500 ккал. Это легко не заметить и превысить свою норму.

Производители часто указывают калорийность на маленькую порцию. Например, 50 грамм вместо 100. Или на одну штуку печенья, хотя в пачке их 20. Всегда пересчитывайте на тот вес, который вы реально съедите. Это поможет честно и более точно вести ваш дневник питания в приложении.

После калорийности обратите внимание на БЖУ. Это поможет понять, насколько продукт полезен для вашей цели. Белок — это сытость и сохранение мышц. Чем больше белка в продукте, тем лучше. Жиры — нужны, но в меру. Поэтому не стоит их полностью исключать.. Углеводы — источник энергии, но быстрые углеводы (сахар) лучше ограничивать.

Состав продукта — это самая важная часть этикетки. В составе все ингредиенты перечисляются в порядке убывания. Первый ингредиент — это то, чего в продукте больше всего. Например, если на лицевой стороне написано «натуральный йогурт», а в составе на первом месте сахар — это повод задуматься. Я стараюсь выбирать продукты, где состав короче и понятнее. Чем меньше незнакомых названий в составе продукта, тем лучше.

Надпись «0% жира» тоже не всегда означает что продукт «полезный». Часто производитель убирает жир, но добавляет сахар или крахмал для вкуса. В итоге калорийность остаётся той же, а сытость меньше.

Если Вы хотите узнать, почему диеты не работают а дефицит калорий работает, обратите внимание: маркетинговые уловки часто играют на наших страхах перед жирами. Но для похудения важен общий баланс калорий, а не отсутствие одного нутриента.

Практические советы для похода в магазин

Я стараюсь придерживаться нескольких правил, которые помогают мне делать правильный выбор:

• Не ходите в магазин голодным, чтобы избежать срывов при похудении на этапе покупок.
• Берите с собой список продуктов и придерживайтесь его.
• Сравнивайте похожие товары — разница в калорийности может быть существенной.
• Не верьте надписям на лицевой стороне, читайте состав.

Поначалу будет не привычно так ходить в магазин, но со временем вы уже будете знать какие продукты стоит брать, а какие нет. Главное смотрите на калорийность и состав. Постепенно вы научитесь быстро находить подходящие продукты.

Похудение — это не только про еду, но и про осознанность. Когда вы понимаете, что покупаете и зачем, контролировать рацион становится проще.

Если остались вопросы по выбору продуктов — пишите в комментариях. Обсудим, на что стоит обращать внимание в первую очередь.